しいたけレシピ

アボカドチーズ(含め煮を使ったアレンジレシピ)

(材料)2人分

  • アボカド 1個
  • しいたけの含め煮 2枚
  • ベーコン 4枚
  • ピザ用チーズ 適量
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩コショウ 適量

(作り方)

  1. しいたけの含め煮を1cm〜1.5cmの角切りにする。ベーコンは短冊状に切る。
  2. アボカドを中央から半分に切って種を取り除き、さいの目上に切ってからスプーンで皮からくり抜く。
  3. しいたけの含め煮、ベーコン、アボカド、マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
  4. アボカドの皮を器にして<3>を入れ、チーズをのせる。
  5. トースターでチーズがこんがり焼けるまで6〜7分程焼く。(焼き時間はご自宅のトースターに合わせて調整して下さい。)